10月定休日のお知らせ

10月定休日のお知らせです。

8(月)体育の日
9(火)
14(日)
21(日)
28(日)

*7日の日曜日は通常営業いたします。
8・9日は定休日になりますのでよろしくお願いします。

chiacchierino 16:42

新潟沖で取れた真鯛(´▽`)

常連様のkさんより、
先週末に釣りに出かけ釣り上げた真鯛を頂きました。

3キロ弱はある天然の真鯛!
いっぱい釣れたからと…漁師さん?と疑うこの方はお医者さん。凄い(☆。☆)

昨日は味見だけで後は使ってということで頂きました。

今日よりメニューに入れたいと思います。

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次はノドグロをなんて冗談をいいながら…

chiacchierino 11:25

ご要望により(´▽`)始めます!

明日よりご要望により予約制でコースを作ることにしました。

簡単に料理料金は…
☆¥3500☆¥4500☆¥5500(税・席料別)
に設定しました。

内容的には前菜5品~パスタ料理1品か2品(人数様により変わりま

す)~魚料理2名様で300グラムほどのもの~デザート・コーヒー
です。

*希望的には品数はほぼほぼ一緒で御予算が上がれば食材の質が上がるというシステム。

来週にはポップをアップしますので!詳しいはそちらをご覧ください。

chiacchierino 00:03

ノドグロ入荷!

遂に…遂に…。入荷しました。
地物、出雲崎産ノドグロ入荷しました。2匹☆

250㌘と小ぶりなんですが脂も乗り始めています。
遂に…遂に!ノドグロが。
出雲崎産ノドグロ入荷しました。
250㌘と小ぶりなんですが。

これから頻繁に入る?とは限らないのであしからず。

次の入荷は…?

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chiacchierino 17:39

底引き開始!

9月になり底引き漁開始しました。

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こんな毛蟹やら…トマトソースで濃厚にソースにしたり、茹でてサラダにしたり蟹味噌フォンデューで。

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こんなちっちゃいヒメジやら。
セモリナ粉フリットにします。
煮ても焼いて美味しい魚なんです。 
どんどんあがるよ。魚達が
(*⌒▽⌒*)

chiacchierino 16:46

9月定休日のお知らせ

大変遅くなりました。
9月定休日です。

2日(日)
9日(日)
17日(月祝)
23日(日)
30日(日)

*16日(日)は17日、祝日の為通常営業いたします。
よろしくお願いします。

chiacchierino 10:20