最後の、、、

またまた月刊にいがたさんに掲載させていただきましたっ!!
今回は、
“新潟のおいしいピッツァ&パスタ”特集!
なんと、ローカルイタリアンの新潟市内代表として、36ページにデカデカと載っかっちゃってます!!!

キアッキエリーノといえばタコ!という事で、水タコのトラパネーゼ。
色鮮やかなサフランが美しい、南蛮エビとロマネスコのシチリア風ソース。
この2皿が登場しております。

水タコのソースに使われているパスタは、ブシャーティというショートパスタ。竹串に生地を螺旋状に巻きつけて作っていく珍しいパスタです。
生地には新潟らしく米粉を使用しております!
興味のある方はぜひ!

そして、今回が最後となる。山田さんと私の共演写真も見どころです!

今すぐ書店またはコンビニにてお求めくださいませ(((o(*゚▽゚*)o)))

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chiacchierino 16:27

伝令…伝令…

伝令…
来たる2月14日(木曜日)は…

バレンタインデーは…

男性のお客様に…

チョコレート菓子をプレゼントします~!

女性の方は男装もよし、カップルで来るもよし。サービスします~!
女性同士ヒゲでもよし!
バレンタインデーですから。
男性が主役!

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14日はキアッキバレンタインを!

chiacchierino 22:01

営業日変更のお知らせ

12日、定休日を設けていたのですが、
私共の手違いで営業することになりました。申し訳ございません。

ディナーよりの営業になります。
よろしくお願いします。

お近くに来た際は遊びにいらして下さい。

chiacchierino 23:09

米粉でパスタ!

新潟県産米粉を使ってパスタつくりました!

その名も…
ブシャーティ(☆。☆)

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シチリアのトラーパニのパスタなんです。

オーソドックスなソースは…
トマトにアーモンド、バジリコを入れたソース、その名も【TRAPANESE~トラパネーゼ】

今回はどのソースにしようかと…

2/25発売の月刊にいがたさんにも登場します。
水蛸のトラパネーゼとして。

お楽しみに(*’▽’*)

chiacchierino 21:12

2月定休日のお知らせです。

大変告知遅くなり申し訳ございませんでした。

2月定休日です
3(日)
11(月祝)
12(火)
17(日)
24(日)

*11・12日と連休いただきます!
10日(日)は通常営業いたします。

よろしくお願いします!

chiacchierino 23:44