またまた月刊にいがたさんに掲載させていただきましたっ！！
今回は、
“新潟のおいしいピッツァ＆パスタ”特集！
なんと、ローカルイタリアンの新潟市内代表として、36ページにデカデカと載っかっちゃってます！！！

キアッキエリーノといえばタコ！という事で、水タコのトラパネーゼ。
色鮮やかなサフランが美しい、南蛮エビとロマネスコのシチリア風ソース。
この2皿が登場しております。

水タコのソースに使われているパスタは、ブシャーティというショートパスタ。竹串に生地を螺旋状に巻きつけて作っていく珍しいパスタです。
生地には新潟らしく米粉を使用しております！
興味のある方はぜひ！

そして、今回が最後となる。山田さんと私の共演写真も見どころです！

今すぐ書店またはコンビニにてお求めくださいませ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

伝令…
来たる2月14日（木曜日）は…

バレンタインデーは…

男性のお客様に…

チョコレート菓子をプレゼントします～！

女性の方は男装もよし、カップルで来るもよし。サービスします～！
女性同士ヒゲでもよし！
バレンタインデーですから。
男性が主役！

14日はキアッキバレンタインを！

12日、定休日を設けていたのですが、
私共の手違いで営業することになりました。申し訳ございません。

ディナーよりの営業になります。
よろしくお願いします。

お近くに来た際は遊びにいらして下さい。

新潟県産米粉を使ってパスタつくりました！

その名も…
ブシャーティ(☆｡☆)

シチリアのトラーパニのパスタなんです。

オーソドックスなソースは…
トマトにアーモンド、バジリコを入れたソース、その名も【TRAPANESE～トラパネーゼ】

今回はどのソースにしようかと…

2/25発売の月刊にいがたさんにも登場します。
水蛸のトラパネーゼとして。

お楽しみに(*’▽’*)

大変告知遅くなり申し訳ございませんでした。

２月定休日です
3（日）
11（月祝）
12（火）
17（日）
24（日）

＊11・12日と連休いただきます！
10日（日）は通常営業いたします。

よろしくお願いします！