10月の定休日のお知らせ

昼間はまだ暑ささえも残っていますが、夜となればだいぶ肌寒い感じになってきました。

食材も夏らしい物(ムール貝やズッキーニなど)に別れを告げ
秋らしい物が出始めてきました。

10月18日には秋ものパーティー開催します。
ご興味のあるかたは是非、予約して下さい!

【10月の定休日】
6(日)
14(月祝)
20(日)
27(日)

*13日、日曜日なんですが営業します。振替代休で14日お休みいただきます。
よろしくお願いします!

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chiacchierino 16:10

上越から採れました!

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きた来たキター(*゚▽゚)ノ
来ました秋を報せるキノコの
登場です!
上越で採れた天然のまいたけを
頂きました
今回はフリットでサクッと
揚げてお待ちしております!(^^)!
ぜひ、みなさん秋を味わいに
いらして下さい!

chiacchierino 18:36

初来店…

秋晴れの今日…

佐渡島から来ました…

真カジキです!
細く小さい稚魚。

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本当は…もっと大きくなってから捕まれば良かったのに(ToT)/~~~

骨の髄まで料理したいと思います。

そんなことで…
今日はカルパッチョで。
どんどん加工しますので!
その時のカジキを食べて下さい。

chiacchierino 16:58

10月パーティのご案内!

いよいよ新潟も寒くなってまいりました!

冬になる前に、年末前に!キアッキエリーノパーティ第三弾やります!

10月18日(金)に…
お一人様4000円の食べ飲み放題で予定しております。

ご予約お待ちしています!

chiacchierino 18:36

今年もやって来ました!

またまた今年の初物!
今日は…

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ヤガラ!赤ヤガラ!
ちっさいんですが…(^。^;)
寺泊から来ました!

煮たら上質の旨味が…煮ても良し!
焼いたら甲殻類のような感じの味わいを楽しめる…焼いても良しのこの子達!

今ならカルパッチョでも。

お問い合わせ下さい!

chiacchierino 17:48

初物(●´∀`●)

気候は夏→秋に変わり食材も変わりま~す。

その1

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新潟名物!ノドグロ。
今日は小ノドをもらいました。
ノドグロの短い旬を是非。
今日なら注文頂ければカルパッチョでもお出しします!

その2

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毛蟹さん。
初物で…しかも…デカい!
どうしましよう?
サラダ?蟹身たっぷりミソフォンデュ?グリル?パスタソース…などなど。

見た方はお声かけ下さい!

chiacchierino 16:04