NOVELLO到着しました。

10月も残りわずか…
秋の収穫を祝ワイン、ノヴェッロを取り寄せました。
今年の出来たて、ほかほかのフレッシュなワイン。

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【フェウド・モナチ】
プリミティーヴォ・ノヴェッロ・サレント
ボトルで…
¥4200(税込み)の限定6本、限定6本になります。

ご興味あるかたは早めに…早めに。
新酒と旬の魚を合わせて見ては。

chiacchierino 16:39

どちらも1キロの大物!

雨が降り、台風近づいている今日の新潟市!

あまりのデカさに(゚o゚;
ビックリ(^0^;)

第一のコース…
真鯖~真鯖~!

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山北からの釣り鯖。
1キロありまっせ~!
こんなデカいのは初めて。
脂もありますので、
オレガノ風味のマリネで…。

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第二のコース…
ウチワハギ~ウチワハギ~
佐渡島産で~す。

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ウマズラハギにそっくりなビックな平べったい、この子。この子も1キロ(^0^;)
カルパッチョにて。
肝もしっかり入ってたのでまた後日…

早い者勝ちです。
お待ちしてます。

chiacchierino 10:47

魚沼より…ありがとう~!

だいぶ季節も秋らしくなり…
肌寒ささえ感じる季節…

今日は魚沼よりヌメリスギタケとキクラゲが送られてきました。

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ヌメリスギタケは…ナメコに似た感じのキノコで、独特の香りがあるキノコ。
サッとでて、
前菜かパスタで。

右のキノコは木耳(キクラゲ)。
パスタにしたり揚げてみたり…

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最後はさわし柿!
焼酎を浴びたこの子達!
山ほど来ますよ~続々と(ノ^^)ノ
前菜やらデザートで。

今が旬の食材です!
なくなり次第終了です。
お待ちしてます。

chiacchierino 08:46

新コース登場!!

いよいよ寒い時期になって参りました。
風邪も流行りつつあります、どうぞ皆様お気を付けください。
さてこの度、平日限定のコースをご用意致しました!
その名もお手頃お試しコース!
女性のお客様たちからのご意見から生まれたこのコース・・・
初めてだからわからない・・・
予算がないけど入ってみたい・・・
価格帯がわからない、不安で・・・

全部含めて問題解決。
とりあえず入って食事して頂くためだけの【お試しコース】

もちろん男性のお客様のご利用も可能ですので。

大まかな内容としましては、
・プチ前菜5種(合鴨の燻製・水タコのマリネなどなど)とサラダ1皿

・本日のパスタ(スパゲティ・キハダマグロのシチリア風ソースなどなど)
     or
・本日の鮮魚(新潟産いろいろなお魚のフリット・鮮魚オーブン焼きなどなど)

・自家製シャーベット+コーヒー

お値段なんと2100円!

ご予約無しで2名様より承ります!

どうぞ平日にふらっとお立ち寄りください。

chiacchierino 22:28

この季節は…o(^-^)o

初めま~す、
この子達が…

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こうなりました。

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モンテ・ビアンコ!
本場イタリアは生クリームたっぷりのクリームなんですが…

な~んとっ、丸ごと地物の栗の渋皮煮を入れアレンジしてます。

モンブランに近い?モンブラン?
食べて見て下さい!

¥840(税込み)にて!
季節限定です。
突然無くなるかも…(?_?;

chiacchierino 18:06