まもなく来る12月→
そして…そう！

BUON NATALE!

クリスマス(*´▽｀*)ッス！

キアッキエリーノでは

昨年同様に…

22・23・24・25日の4日間限定で…
魚だらけのクリスマスコースをご用意します。

中身、食材は…

当日入荷したもので新潟の旬を感じて味わって頂きたく今メニューは決めれません。
申し訳ございません。

でも、コースの簡単な詳細は…

◇stuzzuchino(アミューズ）

◇Antipasto misto freddo(冷前菜盛り合わせ）
…取れたて新鮮なものを前菜で。

◇Antipasto Caldo(温前菜）
…暖かい前菜お楽しみに！

◇Primo Piatto(パスタ料理）
…高級食材で２種類のパスタ料理を。

◇Secondo Piatto～Pesce Intero(本日の丸ごと鮮魚料理
…鮮魚を丸ごといろいろな貝類と共にzuppa di Pesce(ズッパ・ディ・ペッシェ／魚貝のスープ）て豪華に！

◇Dolce&Caffe(デザート盛り合わせとコーヒー
…何をつくろうかと！

☆今回のクリスマスは３種類のパンを自家製で焼きあげようと思ってます。

でっ！

お1人様￥6000（税別）＊要予約です。

皆様のご予約おまちしてます。

11月17日に月刊にいがたさんより発行の
女子ごはんにキアッキエリーノが掲載されました！

いい笑顔で写ってます。

チラッと山田さんの後ろ姿も、、、

雑誌のトリを飾らせていただいてます(*^o^*)

コンビニで見かけましたら是非ご覧ください！

今日は変わった貝のご紹介です！
イタリア料理魚介専門屋さん的にはやはり扱わなければと…

その名も…

スダレ貝！
愛知県より参りました！
身は赤貝見たく赤みがかかっておりんす。
生で食べてもいいですが…

違った調理法で…

今日はこんな感じ！
香草パン粉焼き￥525也！

その他パスタでも御用意！

味わいはご来店の上ご確認下さいませ。

やって参りました、寒さの季節！

もうすぐ12月ですね。
来る12月19日にキアッキエリーノが2周年を迎えます。

日頃の感謝の気持ちと
これから新たにお会いする皆様へ歓迎の気持ちを込め……(￣∇￣)

12月15日の夕方18時からゆっくりのんびりの開催。

皆様～
いつも来られる方はもちろん！
初めての方も奮って御参加おまちしてます。ご予約もおまちしてます～(●´∀｀●)

入荷～入荷～！

山北より来ました～

山伏鰈またはナメタカレイ！
これから旬に向かって突き進む山伏君。卵も身につけ始まりました。
今日は…カルパッチョで！

次はこちら

ゴツゴツしたこの子！
寺泊産のケムシカジカ。

この子の卵、肝も美味らしく！これから調理しますので～
カルパッチョでもいける。このこの子…

お近くに来た際はお立ち寄りください！

だいぶ寒くなり
新潟のあちこちで初雪が降っている便りがとどいてます。

そんな…初雪の便りと共に魚沼から柿の配達が…。

ジュースを作ってみました。

100パーセント柿の
【spremunta di KAKI】
寒いんですが作っちゃいました！
ノーアルコールの方は是非！

あと…

干し柿作成中！

只今こんな感じ…

美味しいといいなと思いながら。

だいぶ寒くなり暖かいものが欲しくなり始めました。

とっ～言うことで…

始まりました。
ホットワインを。

寒い夜は是非！

秋の10月も足早に通り過ぎ、
もう季節は冬に向かって進んでます。
皆様…稲刈りも終わり、新米を食べ一息をついていると思います。

寒空での魚？なんて思って…
足が遠のいているかた、是非この機会にどうぞ！
冬の魚の底力を(ﾉ^^)ﾉ

【11月定休日のお知らせ】
4（月祝）
10（日）
17（日）
24（日）

＊3日（日）は通常営業いたします。よろしくお願いします(*⌒▽⌒*)