クリスマスコース2013

まもなく来る12月→
そして…そう!

BUON NATALE!

クリスマス(*´▽`*)ッス!

キアッキエリーノでは

昨年同様に…

22・23・24・25日の4日間限定で…
魚だらけのクリスマスコースをご用意します。

中身、食材は…

当日入荷したもので新潟の旬を感じて味わって頂きたく今メニューは決めれません。
申し訳ございません。

でも、コースの簡単な詳細は…

◇stuzzuchino(アミューズ)

◇Antipasto misto freddo(冷前菜盛り合わせ)
…取れたて新鮮なものを前菜で。

◇Antipasto Caldo(温前菜)
…暖かい前菜お楽しみに!

◇Primo Piatto(パスタ料理)
…高級食材で2種類のパスタ料理を。

◇Secondo Piatto~Pesce Intero(本日の丸ごと鮮魚料理
…鮮魚を丸ごといろいろな貝類と共にzuppa di Pesce(ズッパ・ディ・ペッシェ/魚貝のスープ)て豪華に!

◇Dolce&Caffe(デザート盛り合わせとコーヒー
…何をつくろうかと!

☆今回のクリスマスは3種類のパンを自家製で焼きあげようと思ってます。

でっ!

お1人様¥6000(税別)*要予約です。

皆様のご予約おまちしてます。

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chiacchierino 16:46

掲載されました!

11月17日に月刊にいがたさんより発行の
女子ごはんにキアッキエリーノが掲載されました!

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いい笑顔で写ってます。

チラッと山田さんの後ろ姿も、、、

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雑誌のトリを飾らせていただいてます(*^o^*)

コンビニで見かけましたら是非ご覧ください!

chiacchierino 18:43

変わり種シリーズ!

今日は変わった貝のご紹介です!
イタリア料理魚介専門屋さん的にはやはり扱わなければと…

その名も…

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スダレ貝!
愛知県より参りました!
身は赤貝見たく赤みがかかっておりんす。
生で食べてもいいですが…

違った調理法で…

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今日はこんな感じ!
香草パン粉焼き¥525也!

その他パスタでも御用意!

味わいはご来店の上ご確認下さいませ。

chiacchierino 14:12

2周年パーティーのお知らせで~す!

やって参りました、寒さの季節!

もうすぐ12月ですね。
来る12月19日にキアッキエリーノが2周年を迎えます。

日頃の感謝の気持ちと
これから新たにお会いする皆様へ歓迎の気持ちを込め……( ̄∇ ̄)

12月15日の夕方18時からゆっくりのんびりの開催。

皆様~
いつも来られる方はもちろん!
初めての方も奮って御参加おまちしてます。ご予約もおまちしてます~(●´∀`●)

chiacchierino 21:47

今日は…

入荷~入荷~!

山北より来ました~

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山伏鰈またはナメタカレイ!
これから旬に向かって突き進む山伏君。卵も身につけ始まりました。
今日は…カルパッチョで!

次はこちら

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ゴツゴツしたこの子!
寺泊産のケムシカジカ。

この子の卵、肝も美味らしく!これから調理しますので~
カルパッチョでもいける。このこの子…

お近くに来た際はお立ち寄りください!

chiacchierino 16:55

柿~柿~ジュース、干し柿( ̄∇ ̄)

だいぶ寒くなり
新潟のあちこちで初雪が降っている便りがとどいてます。

そんな…初雪の便りと共に魚沼から柿の配達が…。

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ジュースを作ってみました。

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100パーセント柿の
【spremunta di KAKI】
寒いんですが作っちゃいました!
ノーアルコールの方は是非!

あと…

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干し柿作成中!

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只今こんな感じ…

美味しいといいなと思いながら。

chiacchierino 20:17

始まりました。

だいぶ寒くなり暖かいものが欲しくなり始めました。

とっ~言うことで…

始まりました。
ホットワインを。

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寒い夜は是非!

chiacchierino 00:26

11月定休日のお知らせ

秋の10月も足早に通り過ぎ、
もう季節は冬に向かって進んでます。
皆様…稲刈りも終わり、新米を食べ一息をついていると思います。

寒空での魚?なんて思って…
足が遠のいているかた、是非この機会にどうぞ!
冬の魚の底力を(ノ^^)ノ

【11月定休日のお知らせ】
4(月祝)
10(日)
17(日)
24(日)

*3日(日)は通常営業いたします。よろしくお願いします(*⌒▽⌒*)

chiacchierino 15:13