【2月定休日のお知らせ】
今年は雪が少ない1月でしたがまだまだ寒い日が続いておりますが…
皆様いかがお過ごしでしょうか?
2月は28日しかないので
駆け足で楽しく過ごしましょう(●´∀`●)
2月定休日
2(日)
9(日)
16(日)
17(月)
23(日)
*11日(祝)は通常営業いたします。
お店の自家製レモンも黄色く大きくなりました。
今年は雪が少ない1月でしたがまだまだ寒い日が続いておりますが…
皆様いかがお過ごしでしょうか?
2月は28日しかないので
駆け足で楽しく過ごしましょう(●´∀`●)
2月定休日
2(日)
9(日)
16(日)
17(月)
23(日)
*11日(祝)は通常営業いたします。
お店の自家製レモンも黄色く大きくなりました。
はい、は~い!
またまた来ました!
今日はこの子…
青森県からいらっしゃいました、
ホテイウオです。
この子、七福神の布袋様に似てるからこの名前、北海道だとゴッコなんて呼ばれてます。
なんと…腹に…
吸盤!
腹ビレが変身したもようです!
プルプルプルプルしてます。
全身ゼラチンの身体。
煮込みます!!!!!!!!!!!
只今休ませてますので出動までしばしお待ちください!
やってまいりました。
この季節!
国産レモンの出回るこの季節でございます。
年に1度の酒作り!
第1段は…
熊本県産でございます。
vodkaに漬けて…漬けて…♪
シロップに漬けて…漬けて…♪♪
約半年経ったら…出来上がり♪♪♪
興味のあるかたは是非とも!
サービスでお出しすることも♪??
年明けから天気もよくなく、
やっとこさ出たら…
ひさびさに来ました!
変わり種。
出雲崎から来ました
ガンコで~す。
ちなみに…カエルカジカやらアンコウカジカなんて言われるときも。
秋~冬に旬のこの子。
ゼラチン質で煮込み料理に。
今はまだ寝かせておきますが。
いい感じで熟成する日が来るまで…お楽しみに(●´∀`●)
ついでに
ド~ンと、コンコン…再登場!
1日寝かせて明日から。
どうしてもって方は、
そっと教えて下さい!
おまちしてます。
今日は…
ご存知のかたはいると思います。
近くだとこんな子。
ガザ海老やら黒海老なんて呼ばれてます。
甘海老より、甘いっていうほど。
地物ではないのですが(T-T)
近くの石川県より入荷しました。
朝まで生きてたので…興奮!興奮!
何匹かマリネしました。
イタリアの苦いお酒カンパリで(*´▽`*)
限定3人前のクルード(生で)に仕上げます。
残りは…フリットにしちゃいますので。
早い者勝ちです。
大変申し訳ございません。
投稿したつもりが…
されてませんでした。
【2014年1月の定休日のお知らせ】
1(水)
5(日)
13(月祝日)
19(日)
26(日)
*新年初始動は…
2日からになります。
*12日(日)は三連休の為営業します!
本年も大変ありがとうございました。
今年もまたスタッフ一同おまちしてます。
◎イタリアよりNOVELLOのEXVオリーブオイル入荷しました。
今なら
【搾りたてEXVオリーブオイルのジェラート】
ご用意してます。おまちしてます。