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ちなみに今日7月30日~8月1日の間
聖籠産の岩牡蠣を¥100割引致します!

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よろしくお願いします!

yamadakiyo 14:24

8月の定休日&バンビーノDAYのお知らせ

いやー、暑い。
梅雨が明けて本格的に夏到来ですね(・ω・)

毎日毎日、朝から暑くてたまりません。
熱中症等、お気をつけください(^-^)

定休日&バンビーノDAYのお知らせです!

【8月定休日】
2日(日)
10日(月)
16日(日)
23日(日)
30日(日) です!

9日(日)は営業致しますのでお願いいたします。

4日(火)
18日(火)
25日(火)
の3日間はランチのみ休みとなりますので
お気をつけください!

【バンビーノDAY】
8月のバンビーノDAYは…

29日(土) です!
ご予約お待ちしております

【料理教室】
今月は予定しておりませんが
来月(9月)に予定しております!
リクエストも募集しておりますので
よろしくお願いします\(^^)/

ちなみに新潟祭りの日、
店頭で販売をしますよ!

内容はまだ未定なので
決まり次第お伝えしていきます(^^♪

yamadakiyo 10:23

アルデンテについて

今回は少しパスタについて
お伝えしていこうかと思います!

パスタの茹で方「アルデンテ」
というものがあります\(^^)/

一般的には「固めに茹であげる」ということです。

イタリア語では「歯ごたえの残る」
という意味だそうです( ̄∀ ̄)
大きな違いはないですね!

そしてアルデンテというのは芯が残る状態なので
あまり好まない方には好まれないですが
あの食感とほのかに感じる麺の旨味は
なかなかいいモノですよ( ^_^)/

当店では基本的にランチ・ディナーで
パスタはアルデンテに仕上げております。
やわらかめをご希望の方はお申しつけ下さい!

また、ショートパスタは
その形状により、部分部分で
パスタの硬さの仕上がりが異なります。
そこがショートパスタの面白さでもあるかもしれないですね!

ディナーではパスタの種類をお選びいただけます!
お気軽にスタッフにご相談下さい\(^^)/

お待ちしております!

image

yamadakiyo 23:04

ランチ営業のお知らせ

今月7月より
試験的に火曜日のランチ営業をお休みさせていただきたいと思います。

なお、定休日が三連休で月曜日の祝日後のランチは水曜日にお休みいただきたいと思います。

なにかと試験的なのでまた再開の際は御連絡させていただきます。

誠に勝手ながらよろしくお願いいたします。

yamadakiyo 08:06