モンテ・ビアンコ(イタリア版モンブラン)
秋です~♪
この季節です。
モンテ・ビアンコ…
イタリア版モンブランの始まり…始まり~♪
この新発田産の栗が…
ジャン!!!
三日三晩ゆっくり煮た渋皮煮に…( °Д°)!
これを丸ごと~♪ドーンっと!
中に入れちゃいました(〜 ̄▽ ̄)〜
下の土台の生地は、アーモンド入りのビスコッティ!
渋皮煮の上にフランス産の栗のムースで覆って~♪
生クリームを更に上から覆ってます。
そう!白い山~♪
今年は…自家製のバニラのジェラートを添えて、
¥1000(税別)
オーダー頂いてからの作成になります。
前もって食べるようでしたら予約頂けるとスムーズにいきます。よろしくお願いいたします♪
地物の栗が無くなり次第終了です。お早めに( ̄∀ ̄)
よろしくお願いいたします♪