秋です～♪

この季節です。

モンテ・ビアンコ…

イタリア版モンブランの始まり…始まり～♪

この新発田産の栗が…

ジャン！！！

三日三晩ゆっくり煮た渋皮煮に…(　°Д°)！

これを丸ごと～♪ドーンっと！

中に入れちゃいました(〜￣▽￣)〜

下の土台の生地は、アーモンド入りのビスコッティ！

渋皮煮の上にフランス産の栗のムースで覆って～♪

生クリームを更に上から覆ってます。

そう！白い山～♪

モンテ・ビアンコ！

今年は…自家製のバニラのジェラートを添えて、

￥1000（税別）

オーダー頂いてからの作成になります。

前もって食べるようでしたら予約頂けるとスムーズにいきます。よろしくお願いいたします♪

地物の栗が無くなり次第終了です。お早めに(￣∀￣)

よろしくお願いいたします♪

いよいよ秋っぽさが出てきました(￣∀￣)

日は短くなり、18時位になるともう辺りは暗いですね…

気温はどんどん下がり、過ごしやすい日々が続いてます♪

そろそろ秋服の準備をしないとですね！

食材も変わってきましたよ(゜▽゜)

秋刀魚や天然の鮎、｢やがら｣なんていう魚が出始めています( ^_^)／

栗はもうデザートメニューに入っております…

そして近々、毎年お馴染み、

栗を使ったドルチェが出る予感…

その時はお知らせ致しますので、乞うご期待です！

それではお知らせです！

【定休日】

2日（日）

10（月）

16（日）

23（日）

30（日）       です！

9日（日）は営業致しますので、よろしくお願いします(・ω・)！！

【バンビーノDay】

29日（土）     です！

P.S

お店のとある場所に生えてました…キノコ

新しい菜園です(〜￣▽￣)〜

大きくなるのか、いつの間にか無くなってるのか…

こちらも見守ってください(￣∀￣)

Ciao!!!

あっという間に9月です…

だんだん涼しくなってきて過ごしやすくなりましたが

気を引き締めて頑張っていきましょう( ^_^)／

先日、9日にカンパーニャ料理とワインを楽しむイベントを開催いたしました！

定員は18名だったのですが…

なんと…

19名様も集まって頂きました♪

ありがとうございました！

シェフも今回、より一層気合いが入って

いました(・ω・)

メニューもギリギリまで食材を厳選したのでこだわりのコースになっていました＼(^ω^)／

こちらがメニューです！

そしてこちらがワインです♪

ヴィッラ・マチルデ社のワインショーです。
通常5000円～12000円のワインを開けてのマリアージュ。
せっかくなんでと大盤振る舞い～♪
旨い…上手い…ウマイ。

また…こちらはコースの一部のメニューです！

冷前菜盛り合わせ

温前菜盛り合わせ

デザート盛り合わせ

【一部料理画像です】

皆様、料理とワインを楽しみ、笑顔の絶えないワイン会となりました。

実は…

シェフはこう見えて、南の料理人と思いきや…

北や中部の地方料理もましてや肉料理も出来るんで
次回のワイン会はどうなることやら～(　°Д°)♪

お店では登場仕切れないメニューも出てきます。
次回の開催を楽しみにしててくださ～い♪

ありがとうございました＼(^ω^)／