待ちに待った~♪

久々の入荷情報です!

こちら…

佐渡のムラサキ雲丹…♪

お客様様より美味しい雲丹が食べたいとの要望頂いてたところに(笑)

殻付き雲丹入りました!

甘味は馬糞雲丹とはまた違って旨い!

ムラサキ雲丹らしい味わいです。

中身は…

 

yamadakiyo 17:42

ランチご利用のお客様へ

【ランチご利用のお客様へのお知らせ】

いつもランチをご利用いただきありがとうございます。

食材の高騰やスタッフ不足により従来皆さまに日頃ご愛顧いただけますように、なるべくメニューの価格をあげないよう努めてまいりました。

従来通り皆さまに日頃ご愛顧いただけますように、

努めてまいりました。誠に勝手ながら6月より…ランチコースを限定30食にさせていただきます。

限定になってますのでご利用のお客様は当日でも御予約を承ってます、ご利用ください。

なお、為替の影響や10月からの消費税改訂にともなう価格上昇のために、メニューの価格改定とメニューのリニューアルを行う予定です。

その際は事前に御連絡いたしますので、よろしくお願いします。

皆様には御迷惑おかけいたしますが、

何卒御理解賜りますようお願いします。

yamadakiyo 13:19

キアッキ菜園…その3

まだまだ小さい小さい…無花果の御案内します。

こんなです(笑)

キアッキにきて3年目をむかえるイチジク。

去年はカラスとの戦い🙍🙍

美味しい時期はカラスも知ってるので

見極めないと…🙎🙎

見守り下さい(笑)

 

yamadakiyo 08:10

キアッキ菜園…その2

キアッキ菜園~🙌🙌🙌

今年の新顔~♪

ホウズキを!

まだまだ緑…これから色も変わります。

どれだけ無事に出来るか楽しみ。

どこかに登場しますかね??

お楽しみにして下さいませ~🙋🙋

yamadakiyo 07:57

キアッキ菜園…その1

投稿なかなか出来てなくて…すみません!

どんどん投稿して行きますのでよろしくお願いいたします。

キアッキ菜園御案内~♪

まずは…

当店のオープニングより番をしているレモンの木…

中央区は🐝蜜蜂🐝がいないため

自分で受粉活動を手伝います(笑)

今年は何個出来るか~♪

yamadakiyo 19:29

毎年恒例…はるの味覚

  1. ひさひざの投稿でした!

これは出さねばと…やって参りました…魚沼山菜各種~♪

こちらはウルイ~♪

特に癖はないですが、好みがあるようですね(笑)前菜とパスタに入れてます!

あらあら…

アザミです。根小屋アザミで有名~♪

しっかり茹でて灰抜きしてます。裏の山でいっぱい取れてます。パスタに前菜の煮込みにと!

 

あっ!

独活~♪山独活です~♪

これは独特の薫り~最高です。

葉っぱはフリットに!芯の部位はピクルスや前菜にと!

 

魚介類と合わさってます。是非季節ものです。

いつ無くなるから…

無くなり次第終了ッス。

是非御賞味下さい。

*次は蕨の到着です、また御案内します。

yamadakiyo 18:23

5月定休日のお知らせ

大変おそくなりました、申し訳ございません。

ゴールデンウィーク真っ最中~♪

如何お過ごしでしょうか?

田植えの方、実家に帰られる方、旅行にいってる方…などなど様々だと思いますが、

楽しんで下さい。

5月定休日のお知らせです。

ゴールデンウィーク期間中は

1~5日は通常営業いたします。6日は振替定休日にさせていただいてます。

魚沼より山菜が沢山来てます。

いろいろな料理に入れてますし、季節ものですので無くなり次第終了です。

御賞味下さい。

yamadakiyo 09:08