続…オードブル 内容編

梅雨明けましたね~♪

来週になりました。

オードブル企画!

あらかたの内容決まりました!

①佐渡産水蛸のマリネ

②豊栄産十全茄子のカポナータ

③ゼッポレ(青海苔入り揚げパン)

④新潟産ガザ海老のフリット

⑤新潟産鮮魚のカルピオーネ(甘酢浸け)

⑥八海山サーモンの薫製

⑦豊栄産湯上がり娘(枝豆)のフリッタータ(卵焼き)、バジル風味

⑧野菜のピクルス

⑨パテ

⑩豊栄産ミニトマトと新潟産鯖の冷製パスタ

⑪佐渡産真烏賊のマリネ

を…

こんな感じになります。

全然ではないですが、なるべく新潟の魚、地物野菜にこだわりました。

8月に新潟のものが入れば…と願いまして~♪

で…、

ちなみに追加料金のラザーニアは…

こんな感じ~♪

お皿はつきません。

 

なお、食材流通の事情でメニュー一部変更になる場合がございます。ご了承ください。

変更です!

日程いろいろ見てませんでしたが🙇🙇🙇

新潟祭りでした(笑)

花火と一緒にってかたもご用意します。

なので…

11日引き渡しと13日引き渡しの2日間にしたいと思います。

すみません…12日は定休日とさせて頂きますのでご了承下さい。

なおご予約、ご用命はお電話にて承ります。

025-288-5523

よろしくお願いいたします。

 

*パスタソースのテイクアウトの件

何組がお盆でなくても欲しいとのことで…

いつでもお問い合わせください。

真空にして対応させて頂きます。

 

皆様の食卓に笑顔を~♪

yamadakiyo 15:58

8月の定休日のお知らせ

8月に入ってきました!

巷では祭り…祭り…まつり…

来週は新潟花火!営業してます、遊びにいらしてください。

定休日のお知らせです。

4日(日)

12日(月祝)

18日(日)

25日(日)

*突然お休み頂く場合がございます、御来店予定の方は、御予約お待ちしてます。

 

オードブルも受付開始してます。

¥5,000円税別です。

完全無添加…♪フォカッチャ付き!

大変お得になってます。

11日の花火に合わせたり

13日のお盆の集まりに合わせたりと御用意してます。

ご利用御予約お待ちしてます。

yamadakiyo 01:25

夏のオードブルのご案内とお知らせ

恒例になりました…

キアッキエリーノのオードブル!!!

無添加、体に優しいキアッキオードブル~🙆

ちょうど今年は新潟祭りの花火時やら、

お盆時に大勢で親戚中集まる人や

友達と家でパーティーって人もあろうかと…

という思いで作ります。

 

◎今回のラザーニャは本マグロと夏野菜とで作ります~♪

*画像は昨年の盛り合わせです。内容も替わりますので御了承ください。

【内容】

ガストロノミア…

魚介類と旬野菜のイタリアお惣菜

【金額】

12品プラス焼きたてフォカッチャ

4人前¥5,000(税別)

1人前追加ごとにプラス¥1,000(税別)

【オプション料理】

◎¥1,200(税別)にて自家製本マグロと夏野菜のラザーニャをご用意します。(約15㌢×約8㌢の長方形)

◎1人前のパスタソースもご予約頂ければご用意いたします。

¥800(税別)…アマトリチャーナ(ベーコンと玉ねぎのトマトソース)やキハダマグロのシチリア風トマト煮込みソースなどのトマトソース

¥1,200(税別)…マグロ胃袋と白インゲン豆のトマトソースなど

¥1,500(税別)…キアッキエリーノ風ペスカトーレ(丸ごと車海老などいろいろな魚介類の入ったミニトマトとオリーブオイルソース)など

※その他ご要望ソースございましたらお問い合わせください

※真空にてお渡ししますのでご安心下さい。

◎お魚料理もご要望ございましたら、ご用意いたします。お問い合わせください。

【引き渡し日】

8月11日 15時00分~17時00分くらい

8月13日 12時00分~15時00分くらい

【予約締め切り日】

8月10日

【お問い合わせ】

025-288-5523

※画像、内容は仕入れ状況によりメニューにできません。既製品、冷凍の品を使わないことをご理解いただけるとありがたいと思います。

 

皆様のご予約お待ちしてます。

yamadakiyo 18:13

ランチご利用のお客様へ

日頃よりランチご利用いただきありがとうございます。

大変心苦しいお知らせではございますが、7月20日よりメニュー価格を改定させていただくことになりました。

これまで価格維持のため努めて参りましたが、

原材料の高騰や消費税の増税などにより現在の価格を維持することが難しい状況となってきました。

何卒事情をお汲み取りの上ご理解ご協力賜りますようよろしくお願いします。

 

A 1,000円➡1,100円…平日限定ランチ

B 1,300円➡1,500円…前菜またはドルチェの盛り合わせ付きランチ

C 1,100円➡1,250円…少な目のサラダ、パスタ、デザートが付いたランチ

 

なお、1,600円の白ワインか赤ワインの付いたランチも作りました。

 

これからもお客様に喜んで頂けるよう尽くして参りますので、変わらずご愛顧をお願いします。

 

yamadakiyo 21:39

7月定休日のお知らせ

Buongiorno~🙋

毎度毎度御連絡遅くなり申し訳ございません…、

あっちぇ~あっちぇ~ですね。梅雨真っ最中!

今年は長いなんて言われてますが、7月には梅雨開けることを願まして…

定休日のお知らせです。

 

7日(日)

15日(月祝)

21日(日)

28日(日)

 

なお…14日は通常営業日になってます。

*臨時でお休みいただく場合がございます、

御来店予定の方は事前に御連絡いただき御予約ください。

 

よろしくお願いします。

 

梅雨クーポン配布中です!

来店してGETしてください。

yamadakiyo 12:44

とりあえず…木曜まで限定

Ciao~♪Buongiorno-~♪

これやります~♪

2年ぶりくらいなら…♪

これ…

これ限定で作ります~♪

木曜まで限定です…

フレッシュの越後姫ジュース!

聖籠から大量入荷しました。

来週やるかどうかは???

直売所にあれば…♪

あと、これまた限定~♪

パスタソースにふんだんに…

限定2人前…♪

無くなり次第おわりです。

よろしくお願いします。

yamadakiyo 13:19

梅雨入り??

Ciao~Buongiorno~♪

なんだか梅雨入りした模様ですね。

新潟も(笑)

なので始めます…

いつもの…

これ~♪

配布してます。

ランチのお客様は自家製ジェラート1玉(1枚でお一人様分)

または…

 

ディナーでの提示は10%offまたはグラスワイン1杯サービス(グループでの利用可能ですが、飲み放題等の併用は不可)

 

来店してクーポン券を受け取ってください。

ディナー来たことのない方は是非この機会に~♪

 

新潟の梅雨明け宣言されるまで(笑)

使わないと只の紙切れ…来店して使って下さいませ。

…今年は長いらしいですね、梅雨(笑)

 

yamadakiyo 11:59

6月定休日のお知らせ

すみません…送り遅れました😢⤵⤵

6月定休日のお知らせです

通常通り日曜日休みになってます。

急な定休日になる場合があります、御了承ください。

6月よりランチコースを限定30食にさせていただいてます。

事前にご来店予定の方は御予約よろしくお願いします。

 

 

yamadakiyo 18:47

待ちに待った~♪

久々の入荷情報です!

こちら…

佐渡のムラサキ雲丹…♪

お客様様より美味しい雲丹が食べたいとの要望頂いてたところに(笑)

殻付き雲丹入りました!

甘味は馬糞雲丹とはまた違って旨い!

ムラサキ雲丹らしい味わいです。

中身は…

 

yamadakiyo 17:42

ランチご利用のお客様へ

【ランチご利用のお客様へのお知らせ】

いつもランチをご利用いただきありがとうございます。

食材の高騰やスタッフ不足により従来皆さまに日頃ご愛顧いただけますように、なるべくメニューの価格をあげないよう努めてまいりました。

従来通り皆さまに日頃ご愛顧いただけますように、

努めてまいりました。誠に勝手ながら6月より…ランチコースを限定30食にさせていただきます。

限定になってますのでご利用のお客様は当日でも御予約を承ってます、ご利用ください。

なお、為替の影響や10月からの消費税改訂にともなう価格上昇のために、メニューの価格改定とメニューのリニューアルを行う予定です。

その際は事前に御連絡いたしますので、よろしくお願いします。

皆様には御迷惑おかけいたしますが、

何卒御理解賜りますようお願いします。

yamadakiyo 13:19