続…オードブル、内容編
2018/07/19
梅雨明けましたね~♪
来月になりました。
オードブル企画!
あらかたの内容決まりました!
①佐渡産水蛸のマリネ
②豊栄産十全茄子のカポナータ
③ゼッポレ(青海苔入り揚げパン)
④新潟産ガザ海老のフリット
⑤新潟産鮮魚のカルピオーネ(甘酢浸け)
⑥青鱒の薫製
⑦豊栄産湯上がり娘(枝豆)のフリッタータ(卵焼き)、バジル風味
⑧石川県産真鰯のポルペッティーノ(鰯団子)
⑨旬野菜のピクルス
⑩豊栄産ミニトマトと新潟産鯖の冷製パスタ
⑪魚沼産ロロンかぼちゃのマリネ
⑫寺泊産鮭のパテ
を…
こんな感じになります。
全然ではないですが、なるべく新潟の魚、地物野菜にこだわりました。
8月に新潟のものが入れば…と願いまして~♪
で…、
ちなみに追加料金の蛸のラザーニアは…
こんな感じ~♪
お皿はつきません。
なお、食材流通の事情でメニュー一部変更になる場合がございます。ご了承ください。
変更です!
日程いろいろ見てませんでしたが🙇🙇🙇
新潟祭りでした(笑)
花火と一緒にってかたもご用意します。
なので…
11日引き渡しと13日引き渡しの2日間にしたいと思います。
すみません…12日は定休日とさせて頂きますのでご了承下さい。
なおご予約、ご用命はお電話にて承ります。
025-288-5523
よろしくお願いいたします。
*パスタソースのテイクアウトの件
何組がお盆でなくても欲しいとのことで…
いつでもお問い合わせください。
真空にして対応させて頂きます。
皆様の食卓に笑顔を~♪
yamadakiyo 11:09