CENA – ディナーメニュー

ディナーコース（要予約）

￥3,500（税別）コース
◇前菜…5皿（出雲崎産蛸とオレンジのマリネ、出雲崎産青海苔入りゼッポレ、新潟産黒バイ貝のシチリア風トマト煮込み、出雲崎産ヒメジのカルピオーネ、アン肝のパテ…など）
◇パスタ料理…1～２品（平あさりのジェノベーゼソース、山北産蝦蛄とミニトマトのソース…など）
◇メイン料理…本日鮮魚丸ごと１匹料理
◇デザート、コーヒー

￥4,500（税別）や￥5,500（税別）のコースもご用意いたします。

飲み放題コース

大好評の￥4,０００（税別）コースと￥5,０００（税別）コースとは別に
新しく￥７,０００（税別）９皿構成のコースができました！！

（2017年４月より、￥４０００コースのみパスタを１種類に変更いたします。）

内容は、￥５,０００（税別）のコースをベースに２つのコースをご用意しました。

① 料理をグレードアップしたコース【LUSSO…ルッソ】
② お酒を豊富に揃え楽しんでいただくコース【RICCO…リッコ】

是非ご利用下さい。

＊各種サービス券等の併用が出来ない場合がございます。
ご質問等は電話にて対応させていただきます。
御了承ください。

ANTI PASTI – 前菜

寺泊産　イワシの香草オーブン焼き　赤ワインビネガーマリネ
￥500（税別）
新潟産　カブのカラスミ風味
￥500（税別）
出雲崎産　水タコとオレンジのマリネ
￥500（税別）
富山産　ホタルイカとひよこ豆のピリ辛トマト煮込み
￥500（税別）
出雲崎産　毛ガニのミソのパテ　クロスティーニ添え
￥500（税別）
山北産　青のりのゼッポレ（ナポリ風揚げパン）
￥500（税別）
佐渡産　カキのオリーブオイルマリネ
￥500（税別）
新潟県産　アジの酢漬け
￥500（税別）
出雲崎産　ヤリイカのセモリナ粉フリット
￥500（税別）
寺泊産　黒ソイのマリネ
￥500（税別）

など、季節や入荷状況により変わります。

ALLA CARTA – アラカルト

魚沼産　キクイモのフリット
￥400（税別）
平アサリのガーリックソテー
￥800（税別）
アフェッタートミスト（サラミなどおつまみの盛り合わせ）
￥1,800（税別）

など、季節や入荷状況により変わります。

PRIMI PIATTI – パスタ料理

カルボナーラ
￥1,000（税別）
平アサリとドライトマトのフレーグラ（サルディーニャ島の自家製つぶつぶパスタ）
￥1,400（税別）
ヴォンゴレ　ヴェラーチェ（平あさりとミニトマトソース）
￥1,400（税別）
生ウニとバジリコの濃厚アーリオ・オーリオ
￥2,000（税別）
出雲崎産　水タコとアーモンドのラグー　ピリ辛のパン粉添え
￥1,200（税別）
ボラのカラスミとブロッコリーのソース
￥1,700（税別）
マグロのトリッパと白インゲン豆のピリ辛トマト煮込みソース
￥1,600（税別）
丸ごと本日の鮮魚とミニトマトのスーゴ（アクアパッツァ風ソース）
￥800〜/100g
（税別）
出雲崎産　毛蟹の濃厚トマトソース
￥1,800（税別）

など、季節や入荷状況により変わります。


アサリとドライトマトのフレーグラ
（サルディーニャ島の自家製つぶつぶパスタ）

CONTORNO – 付け合せ、野菜料理

季節野菜を使った自家製ピクルス
￥400（税別）
豊栄産　トマピーとアンチョビのサラダ
￥400（税別）
豊栄産　ひとみ人参と大麦のサラダ　バルサミコ風味
￥400（税別）
豊栄産　トマトとケイパーとバジリコのサラダ
￥400（税別）
ミックスサラダ（数種類の盛り合わせ）
￥1,200（税別）
本日の鮮魚のカルパッチョ
￥1,200（税別）
出雲崎産　いろいろなお魚のセモリナ粉フリットの盛り合わせ
￥1,500（税別）
イタリア産チーズ各種盛り合わせ（7～8種）
￥1,500（税別）

など、季節や入荷状況により変わります。

SECONDI PIATTI – メイン料理

CARNE DEL GIORNO – 本日のお肉料理
￥1,500〜（税別）

魚沼産みゆき豚ロースのグリル
魚沼産みゆき豚フィレ肉のアーモンドコートレッタ（カツレツ）
など仕入れ状況により変わります。

PESCE DEL GIORNO – 本日の魚料理
￥600〜/g（税別）

（※お選び頂いた鮮魚を丸ごと好きな調理方法で）
アクアパッツァ
地中海風煮込み（ジャガイモ・ケイパー・レモンまたはサフラン）
ギオッタ（トマト・ケイパー・オリーブ）
塩釜焼き
香草オーブン焼き
オリーブオイルムニエル
オリーブオイルと香草、ミニトマトのオーブン焼き　など

など、季節や入荷状況により変わります。

DOLCE – デザート

チョコレートの濃厚テリーヌ
￥650（税別）
越後姫とマスカルポーネチーズのセミフレッド
￥650（税別）
アーモンドとエスプレッソのタルト
￥650（税別）
オリーブオイルのジェラート
￥650（税別）
カラメルのマーブルジェラート
￥650（税別）
赤ワインと越後姫のシャーベット
￥650（税別）
アーモンドのシャーベット
￥650（税別）

など、季節や入荷状況により変わります。

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