ガストロノミアとは「イタリア風惣菜」

「笑顔で楽しい食卓を」

天然魚介類　無添加　化学調味料・保存料不使用

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日々のメニューなどはこちらからお知らせします。

今年は作りたくて、冬に向けて… ク

今年は作りたくて、
冬に向けて…
クリスマスやらなんやらの季節！
ほんで赤ワインが美味しく
恋しい季節になったので

今年はちょっと肉の煮込みも作ろうかなぁって！

せっかくだし
地物の和牛を使いたいと思って…　

今回は山古志牛のネックを
赤ワイン煮込み〜

【ブラザート】
です。

湯煎で温めてお召あがり出来るように
1人前づつ真空パックにしてお渡しします。

よろしくお願いします🙇

イタリアおせち
ご予約承り中デス。
こちらもよろしくお願いします!

今月また違うクーポン配布させてもらってます。

☆遠方からやっと来ました…
☆フォロー割引クーポンって…
☆クーポンの時期に来れないとか…

などなど
いろいろお話をさせてもらって
考慮しました…配布することに〜🤔🤔

１回とは言わず
ポスティング出来るわけでもないので
年に何回か、
こちらの
〘フォロー割引クーポン〙

を配布させていただこうと
思います。

もちろん近場の方々でも
遠方の方々でも
フォローしてる方クーポンになります。

気兼ねなく画面を提示ください。

次はいつの月になるのか？？？

頃合いを見てやります🤫🤫🤫

よろしくお願いします。

動画にしてみたぜぇ(笑)

サゴシの炙りの動画〜♫

#イタリア料理
#惣菜屋
#イタリアワイン
#イタリアドルチェ
#料理動画

◇◆◇◆食材は新潟の魚介類をメインに
日本海の魚介類、
野菜は魚沼や豊栄の地物野菜の旬野菜を！
タイムリーに旬を感じてください☆★☆★

もう気づけば…
10月半ば。
おせちのお知らせになります。

佐渡のアワビ…
クルマエビ…
魚沼産天然あゆ…
いくら…
和食で使う定番の
クワイやユリ根などの食材も
イタリア料理に。

ドルチェもつけて。

食材の仕入れによって
メニューも
昨年とは少し変えていきたいと思います。
なので画像は
あくまでもイメージになります。
ご了承ください。

【価格】

1重…¥12,870税別〘14品＋ドルチェ2品〙
3重…¥24,180税別〘14品＋ドルチェ4品〙

なお、
食材高騰などなどの観点から
今年からおせちはスタンプカード利用は不可になります、よろしくお願いします🙇

【受け渡し】
12/31
1/2
1/3
※その他の日にちご希望のかたは
ご相談ください。

12:00〜17:00くらいの受け渡し時間とさせていただきます。

また何か変更がある場合は
ご連絡させていただきます。
よろしくお願いします。

年末年始のオードブルやら
ホールケーキもご予約承ってますが
直前での注文は出来ない場合もありますので
お早めにご注文ください。

オードブル、ホールケーキ
最終受付などは
12月にまた再度アップさせていただきます。

よろしくお願いします🙇

今季も始まりました… 【トリフォラ

今季も始まりました…

【トリフォラーティ】①
新潟産のいろいろなキノコを煮込んだ前菜！
ポルチーニも入れて煮込んでます…
ポルチーニはイタリア産ですが。

【バイ貝のマルケ風】②
新しく煮込みを…
マルケ州はイタリアのふくらはぎくらいの
海沿いなんでいろいろな魚料理があります。
こんな感じの巻き貝を煮込むことも。
ケイパー、オリーブ、松の実などで煮込んで
グリーンソースを仕上げに。

【茨城産白魚のマリネ】③
豊栄のブロッコリーとマリネしてます。
いい感じですね～、
白魚……
ブロッコリー………
いいですよね。

【🉐情報】④
本日限りとなくなり次第
と多々あります。
よろしくお願いします🙇

※※※周年クーポンお持ちの方は…
今月中まで使えるので
お持ちの方はお使いください😊

#イタリア料理
#惣菜屋
#イタリアワイン
#イタリアドルチェ

◇◆◇◆食材は新潟の魚介類をメインに
日本海の魚介類、
野菜は魚沼や豊栄の地物野菜の旬野菜を！
タイムリーに旬を感じてください☆★☆★

秋らしいドルチェ…
この時期によく食べられる

【カスタニャッチョ】

栗粉で作ったお菓子！

この時期にしか販売しない
栗の粉を使って…………
レーズンや木の実などを入れて焼く…
トスカーナ地方の郷土菓子！
砂糖を入れないで作る
とても素朴なドルチェ。
この時期しか売ってない
栗の粉もなんか貴重！

食感も独特…クセになるなる(笑)
ちょこっとつまみ食いクセがでる。

イタリアの秋を感じて欲しいなぁ😁😁

よろしくお願いします🙇

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