本年もよろしくお願いします&小話
2024年
明けましておめでとうございます。
ふと…
一生涯どれだけの食事を出来るのかとか…
を考えると凄い少ないんだなぁと。
昔お客様に言われて…
そう通りだと思って話をしてたのを
今歳を重ねるごとに
より深く意味の大事さを感じてます。
１か月の間で何日外食が出来る
×１年
×◯年と考えると
以外に少ないと…思いませんか？
わたしも何年作れるのかとか…
ほんと考えてました。
とっ…
考えながら…
１日１日のお客様の大事な食事になれればと
思ってます。
そんな話のなかで、
ある日の…
問い合わせがあった
１組のお客様のコース料理です。
完全予約招待制のディナー~🎶
(招待券がないと…ごめんなさい)
来年も何組のお客様が
いらしてくださるかなぁと……。
その時その時の１番の仕入れと
料理もホントにその時その時の
１番の旬な食材を料理させていただくおまかせコースなので１組です。
その大事な１日なんで…
魚の素晴らしさも伝えたいと。
あと何年料理を作れるかと
ふと考えて…
１年また楽しんで
のんびり、おしゃべりしながら行ければと。
長々小話でした。
また突然小話しようと。
明日、明後日、営業しますが
18時00分閉店にさせていただきます。
今年も
魚🐟️とキアッキエリーノ…
共々よろしくお願いします。
